Weihnachtsfeier auf der Grillwiese
Die Weihnachtszeit ist immer eine besondere Gelegenheit, das Jahr mit den Kolleginnen und Kollegen ausklingen zu lassen und gemeinsam Zeit zu verbringen. Dieses Jahr haben wir unsere Weihnachtsfeier auf ganz besondere Weise gestaltet: Sie startete mit einer gemütlichen Runde Schrottwichteln und fand ihren Höhepunkt in einem kulinarischen Erlebnis bei der Leipziger Grillwiese.
Am Start bei der Tourbahn
Der Tag begann mit einem echten Highlight: Im Flur unseres Büros hatten wir eine Mietrennbahn von Tourbahn aufgebaut. Auf der detailreichen Rennstrecke konnten wir unsere Fahrkünste unter Beweis stellen und gegeneinander antreten. Es wurde gebremst, beschleunigt und so manches Mal unfreiwillig von der Strecke geflogen – was natürlich für jede Menge Gelächter sorgte. Ob Vollgas oder Taktik, der Spaß stand im Vordergrund und brachte die perfekte Mischung aus Wettbewerb und lockerem Beisammensein.
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Schrottwichteln
Was wäre eine Weihnachtsfeier ohne ein bisschen Lachen und Überraschung? Unser traditionelles Schrottwichteln hat uns direkt in die richtige Stimmung versetzt. Jeder brachte ein Geschenk mit, das irgendwo zwischen kurios, witzig und absolut nutzlos lag. Vom eingerahmten Hundebild bis hin zu einer manuellen Eiscrush Maschine war alles dabei. Es wurde getauscht, gelacht und wild überlegt, wer wohl mit dem „besten“ Schatz nach Hause geht. Schrottwichteln zeigt immer wieder, wie viel Spaß man aus den kleinen Dingen des Lebens ziehen kann – und wie kreativ (oder verrückt) manche Geschenke sein können!
Kulinarische Reise auf der Leipziger Grillwiese ️
Nach diesem humorvollen Auftakt ging es weiter zur Leipziger Grillwiese, wo wir uns einem echten Highlight widmeten: einem 5-Gänge-Menü, das wir selbst zubereiten durften.
Die Grillwiese ist bekannt für ihre gemütliche Atmosphäre und das außergewöhnliche Konzept, gemeinsames Kochen mit kulinarischem Genuss zu verbinden. Unter Anleitung eines erfahrenen Grillmeisters haben wir die Ärmel hochgekrempelt, Messer geschwungen und auf den verschiedensten Grills gezaubert.
Auf der Speisekarte standen
- Eine winterliche Vorspeise – Winter-Cammembert mit Pflaumenkompott im Gusspfännchen.
- Ein Zwischengang mit leckerer Füllung – Gefüllte rote Bete mit Wallnüssen, Knoblauch und Feta.
- Fisch und/oder Fleisch – Schmackhafte Happen vom Welsfilet mit einem Salbeiblatt im Baconmantel.
- Ein zartes Hauptgericht – Ein echter Grillgenuss, bei dem Fleischliebhaber und Vegetarier gleichermaßen auf ihre Kosten kamen. Für die Vegaterier gab es leckere Wirsingrouladen mit einer Wallnuss-Tortilla-Füllung, für die Fleischesser knusprig, zarte Gänsekäulen. Dazu hatten wir Rotkraut und Klostaler, und das alles vom Grill.
- Ein süßes Finale – Gegrillter Bratapfel mit verschiedensten Toppings, bei denen einem das Wasser im Mund zusammenlief.
Jeder Gang war ein kleines Meisterwerk und der Stolz, die Gerichte selbst zubereitet zu haben, machte das Essen doppelt so gut. Dabei war es nicht nur die perfekte Gelegenheit, neue Grilltricks zu lernen, sondern auch, in einer lockeren und entspannten Umgebung ins Gespräch zu kommen.
Danke an unseren Gastgeber
Unser Gastgeber, ein erfahrener Grillmeister, führte uns mit viel Charme und Expertise durch den Abend. Von der richtigen Technik beim Grillen bis hin zu raffinierten Tipps zur Zubereitung – wir haben nicht nur gekocht, sondern auch jede Menge gelernt. Egal, ob es um die optimale Grilltemperatur, die perfekte Marinade oder das Anrichten der Speisen ging, er hatte immer spannende Tipps und hilfreiche Ratschläge parat. Seine Begeisterung fürs Grillen war ansteckend und machte den Abend besonders lehrreich und unterhaltsam.
Schürzen, Zertifikate und glückliche Gesichter
Der Abend hielt noch ein paar besondere Überraschungen für uns bereit: Nach dem gelungenen Menü wurden wir offiziell ausgezeichnet! Jeder Teilnehmer erhielt ein Zertifikat der Grillwiese, das unser kulinarisches Engagement und unsere Grillkünste würdigte. Außerdem durften wir die Schürzen, die uns während des Abends begleitet hatten, als Andenken mit nach Hause nehmen. So bleibt nicht nur die Erinnerung an das Event, sondern auch ein praktisches Souvenir für die heimische Küche.
